陕西退休老人网络分享美食获千万粉丝，曾拒绝

陕西64岁的乔建中

一家机构给他800万年薪，要他签合同

他拒绝了< /p>

现在他在网上分享陕菜的方法

粉丝数已达1192.9万

成为名副其实的“头号”

01

不幸的童年

10岁开始做饭

乔建中1957年出生于陕西省咸阳市淳化县。 7月12日上午，当他提到自己创作的视频内容获得千万粉丝成为网红的故事时，他的聊天框突然打开了。

“我被养父母收养，我的童年非常不幸。”乔建中回忆说，他的养母在他一岁时不幸病逝。后来养父娶了继母，生了一个弟弟。没想到，在弟弟两岁时，乔建中的继母不幸去世了。 “我们被送到亲戚家寄养，年纪大了一点才回家跟养父住。”

穷人的孩子早早地照顾了家人。父亲忙于生计，弟弟还年轻，火和做饭就落在了他的身上。 “10岁左右开始学做饭，很快就学会了擀面、煮粥等家常菜。”

1976年，“知青下乡”运动，乔建中初中毕业。 （城市户口）和20多名同伴一起被送到淳化农村接受贫下中农的再教育。三年后，乔建中回到县城后，被分配到淳化县水电局机械化钻井队。在钻井队工作了几个月后，乔建中被调到淳化县建委下属的机械化施工队。 “在施工队，我学会了开推土机，从那时起我就开始参与县里的修路和流域管理工作。” 1985年，乔建中被分配到淳化县砖瓦厂。在这里，乔建中从最基层的开推土机，到了厂长。 1996年，由于效率低下，乔建中离开了砖瓦厂，自己创业。 2002年，乔建中从河南回到家乡。从2003年开始，喜欢做饭的乔建中开了一家肉制品（包括熟食）和餐饮店，生意越来越红火。

02

分享饮食习惯

获得数百万粉丝

》大概2015年，电商专业毕业的儿子开始在直播平台播放视频，因为没有内容，玩了一年多就玩不下去了.” 2016年，儿子找到了乔建中，父子俩一起讨论如何做好视频直播。想来想去，乔建中建议儿子通过短视频平台在直播平台上创作美食内容。 “陕西的小吃和美食很多，每天都可以做，不要重复，最重要的是我可以做。”

从此，乔建中和他的儿子开始在网络平台上制作陕西美食。 “最初是以图片的形式展示的，比如凉皮、糯米粉、糯米粉、猪肉包子等。”慢慢地，乔建中的美食引起了网友们的注意。

有网友留言：看你怎么吃这么好吃，这些美食是怎么做的，能不能给我看看如何制作它们？我也想从这个过程中学习。被网友提醒后，乔建中与儿子讨论，一步一步拍下制作食物的过程，然后分享给网友。

此后，乔建中负责食物的制作，儿子负责制作过程的拍摄、剪辑和上传。乔建中的美食视频一经上传，立即引起了网友的关注。过去几年，乔建中父子制作了400多条美食短视频，收获了超过1100万粉丝。

华商报记者注意到，乔建中在短视频平台上的名字是“陕西老乔”。他和儿子制作并上传的美食视频包括清凉凉汤、荞麦面和麦牙。糖、手擀面、刮痧果冻、米脆等，色香味俱佳。乔建中表示，网上的食物都是自己边学边做的，“我从来没有上过专业的烹饪学校。”

当粉丝称赞乔建中的厨艺时，乔建中很谦虚。事实上，这没什么。时间长了，自然会有经验，色、香、味各不相同。

一开始，乔建中分享给网友的视频最后一句话是“请学习”。后来乔建中和他儿子在一起的时候，我觉得说“我有点狂妄。改成‘请参考’”不太合适。

“当时视频平台上展示食品制作过程的人并不多，我们抓住了这个机会，所以很受粉丝欢迎。”截至目前，乔建中拥有1192.9万粉丝，名副其实。网红和“顶级主播”。

03

坚持自己喜欢的

拒绝800万年薪

在很多人眼里，玩短视频平台的是年轻人。乔建中有朋友说：你都这么老了，还玩这个？乔建中回复朋友：网上没有年龄限制，谁都可以玩，成功与年龄无关。

其实，在播放短视频的过程中，乔建中不仅学会了在朋友圈发帖，还学会了网络支付等现代人的生活方式。 “真正体验生活和学习的乐趣。 ”。乔建中说，很多人只是惊讶于他的粉丝达到了几千万，却不知道他和儿子多年来一直坚持做好一件事。“从一开始，我的儿子而我已经下定决心，想做的就做好，不做的就做好。”乔建中说，他们的食品制作短视频之所以引起关注，是因为网友们喜欢的是有一个重要原因是他做的都是家常菜（点心），每次做的都用心做好，“坚决不忽悠人。”有网友问乔建中：你做吗？网络视频还有一手吗？乔建中回答：既然是分享，就毫无保留地展示。如果不是，网友们就学不到真正的手艺，或者做出来的食物不好吃，谁来关注你？

文章来源：《陕西教育(教学版)》 网址: http://www.sxjybjb.cn/zonghexinwen/2021/0716/1043.html